PREMIER PLUS COLTELLO FILETTO 21
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un unico pezzo di acciaio forgiato, bilanciato ed ergonomico fa dei coltelli di questa serie la scelta primaria di cuochi professionisti e non. questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature
durezza della lama: 56 gradi hrc.
tipo di lama: forgiata.
caratteristiche della lama: flessibile.
Un unico pezzo di acciaio forgiato, bilanciato ed ergonomico fa dei coltelli di questa serie la scelta primaria di cuochi professionisti e non. Questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature
Durezza della lama: 56 gradi HRC.
Tipo di lama: forgiata.
Caratteristiche della lama: flessibile.