PREMIER PLUS COLTELLO FILETTO 26
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un unico pezzo di acciaio forgiato, bilanciato ed ergonomico fa dei coltelli di questa serie la scelta primaria di cuochi professionisti e non. questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. l’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.un unico pezzo di acciaio forgiato, bilanciato ed ergonomico fa dei coltelli di questa serie la scelta primaria di cuochi professionisti e non. questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. l’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.
materiale lama: acciaio altamente legato.
durezza della lama: 56 gradi hrc.
acciaio lama: x50crmov15.
tipo di lama: forgiata.
caratteristiche della lama: flessibile.
colore manico: nero.
materiale lama: acciaio altamente legato.
durezza della lama: 56 gradi hrc.
acciaio lama: x50crmov15.
caratteristiche della lama: flessibile
Un unico pezzo di acciaio forgiato, bilanciato ed ergonomico fa dei coltelli di questa serie la scelta primaria di cuochi professionisti e non. Questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.Un unico pezzo di acciaio forgiato, bilanciato ed ergonomico fa dei coltelli di questa serie la scelta primaria di cuochi professionisti e non. Questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.
Materiale lama: acciaio altamente legato.
Durezza della lama: 56 gradi HRC.
Acciaio lama: X50CrMoV15.
Tipo di lama: forgiata.
Caratteristiche della lama: flessibile.
Colore manico: nero.
Materiale lama: acciaio altamente legato.
Durezza della lama: 56 gradi HRC.
Acciaio lama: X50CrMoV15.
Caratteristiche della lama: flessibile